Stolica PradziadkówMuzeum kuchni regionalnej w Wiśle

Do Wisły przyjeżdżasz Drogi Gościu odpocząć, pochodzić po górskich szlakach, poszaleć na stoku. A skoro już tu jesteś, obowiązkiem wręcz jest skosztowanie góralskiej kuchni. Pierwsza myśl to pewnie  kwaśnica lub porządny kawał schabu w kapuście. Takie danie dostaniesz wszędzie od Beskidu Sądeckiego przez Tatry Beskid Żywiecki, Śląski po Karkonosze. Okazuje się jednak, że to tylko najbardziej popularny czubek góry smakowej, a odkrywanie prawdziwej kuchni Beskidu Śląskiego może być długą i fascynującą podróżą. I w taką podróż Cię zapraszamy! 

 U nas polywek, swaczen, lejoków, żebroczek, poleśników, gałuszek, babraczek, jelicónek, brytfanioków jest co niemiara. Wy, lufciorze czyli wczasowicze z Katowic, a tym bardziej z Warszawy, Gdańska czy Poznania pewnie nie znacie tych pojęć. Jednak w prosty sposób nie tylko te terminologiczne, ale przede wszystkim smakowe zaległości można nadrobić. Wystarczy wybrać się na fantastyczny spektakl oparty na historii wiślańskiej kuchni do naszego Muzeum Wiślańskiej Kuchni Regionalnej „STOLICA PRADZIADKÓW” w Wiśle.

Historia

Co więcej, Ty sam Drogi Gościu, będziesz częścią tej opowieści. 

Zadzwoń do nas i zarezerwuj miejsce na warsztaty kulinarne z pieczenia placków ziemniaczanych na blasze lub z pieczenia na blasze lejoków[1]. Wejdź do naszej kuchennej izby, gdzie zobaczysz stół stolarski, przy którym stolorz[2] robił drobne prace stolarskie i wykonywał podstawowe narzędzia. Podziwiaj umieszczone tu stroje regionalne, cieszyńskie i beskidzkie. Usiądź wygodnie przy szerokiej ławie zwanej stolicą i posmakuj, jak kiedyś przygotowywano potrawy w chatach góralskich na piecu nolepa[3], a potem na piecu z blachami. 

Zrobiłeś się głodny od tych opowieści? No to serdecznie zapraszamy. Będziesz mógł upiec samodzielnie placek ziemniaczany na blasze, jak również go zjeść z cukrem lub omastą. 

No i najważniejsze. Wszystko to dzieje się w obiekcie z autentyczną beskidzką historią. To właśnie tutaj funkcjonowała jedna z pierwszych jadłodajni w Wiśle, którą  prowadziła Babcia Aniela w latach 60-tych. Zobaczysz oryginalne menu z 2.01.1976 roku i poznasz potrawy, które w tamtych czasach podawano turystom. 

[1] lejoki – naleśniki góralskie pieczone na blasze

[2] stolorz – stolarz

[3] nolepa – wielki kamień, na którym się gotowało 

Galeria

Cennik

Warsztaty kulinarne b. normalny (godziny do ustalenia)

48 zł

Warsztaty kulinarne b. ulgowy (godziny do ustalenia)

38 zł

  1. Przygotowanie „LEJOKÓW”
  2. Przygotowanie „PLACKÓW”
  3. Przygotowanie „PODPŁOMYKA”

Maksymalna ilość grupy na warsztatach to 28 osób.

Bilet normalny - w godzinach 12:00-16:00
(inne godziny do ustalenia)

  • bufet ze starodawnymi daniami do z przełomu XIX i XX wieku
  • możliwość upieczenia sobie – ciasta podpłomykowego – pieczonego na blasze z masłem i miodem
  • możliwość upieczenia na starodawnym piecu placka ziemniaczanego i zjedzenia go z omastą lub cukrem

38 zł

Bilet ulgowy - w godzinach 12:00-16:00
(inne godziny do ustalenia)

(studenci, uczniowie emeryci, karta dużej rodziny, wiślanie)

  • bufet ze starodawnymi daniami do z przełomu XIX i XX wieku
  • możliwość upieczenia sobie – ciasta podpłomykowego – pieczonego na blasze z masłem i miodem
  • możliwość upieczenia na starodawnym piecu placka ziemniaczanego i zjedzenia go z omastą lub cukrem

29 zł

Bilet normalny - w godzinach 16:00-18:00
(inne godziny do ustalenia)

  • kawa zbożowa, herbata i słodka degustacja

19 zł

Bilet ulgowy - w godzinach 16:00-18:00
(inne godziny do ustalenia)

(studenci, uczniowie emeryci, karta dużej rodziny, wiślanie)

  • kawa zbożowa, herbata i słodka degustacja

10 zł

Maksymalna ilość zwiedzających w tym samym czasie to 50 os. W przypadku większej ilości osób będzie konieczny podział na 2 grupy.

Możliwość zwiedzania muzeum bez degustacji na indywidualne zapytanie pod numerem telefonu: 505 060 504.

Dzieci do lat 6 za darmo.

Projekt-bez-nazwy-4.webp

Odkryj tajemnicę połączonych biletów i doświadcz niezapomnianej podróży w czasie o 150 lat wstecz – skosztuj PRAWDZIWEJ góralskiej biesiady.

Bilet normalny - w godzinach 18:00-22:00 (inne godziny do ustalenia)

57 zł

Bilet ulgowy - w godzinach 18:00-22:00 (inne godziny do ustalenia)

39 zł

*Bilety łączone dostępne w poniższych terminach: 29.13-06.01.2024 , 11.01-10.02.2024, 01.05-04.05.2024, 30.05-01.06.2024, 15.08-17.08.2024, 08.11-11.11.2024

Aktualności

Zaproszenie na otwarcie dla gości

Możliwość obejrzenia kolekcji ponad 200 eksponatów. Możliwość obejrzenia przedmiotów używali górale w życiu codziennym. Pokazanie tradycji wiślańskich górali na podstawie Rodu Pinkasów, Bujoków, Cieślarów (pradziadków) oraz wyjątkowość ludzi mieszkających w tym miejscu. Spotkanie z seniorkę rodu – 92 letnią Babcie Anielkę.

Czytaj więcej »
Odwiedź 
Muzeum Kuchni Regionalnej 
zarezerwuj bilety już teraz 

MUZEUM CZYNNEZa wcześniejszą rezerwacją*
TEL. 505 060 504

*Minimum 24H wcześniej

Korzystając ze strony akceptujesz politykę prywatności & cookies. Czytaj tutaj.